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Que faire des pelures de carottes ? (4/5)

Elles contiennent du bêta-carotène qui est très bon pour la peau et les yeux.

Vous pouvez par exemple les ajouter aux hamburgers maison. Ajoutez une carotte lavée et finement râpée sans la peler à une préparation pour steaks hachés ou hamburgers maison pour empêcher la viande de dessécher.

Une autre possibilité est de s'en servir pour réaliser des tartes, des gratins, des chutney, des sauces pour accompagner viande et poisson.

Voici quelques astuces parmi d'autres ! A vous de jouer, montrez-vous créatifs !

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