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Crème de céleri

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Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 30 minutes


INGRÉDIENTS : (pour 2 pers)


- sel, poivre,

- 1 poireau,
- 50 g. de beurre

- 1 oignon
- 500 ml de bouillon de volaille,

- 400g de branche de céleri
- 1 pomme de terre


PRÉPARATION :


Étape 1 :
Couper fin le céleri, faire fondre dans le beurre avec oignon et poireau, mouiller avec bouillon.
Étape 2 :
Ajouter sel, poivre et pomme de terre, mixer le tout et mettre crème. Servir avec croûtons.


Conseil + : Mixer au moulin à main pour ne pas retrouver les ligaments du céleri.

 


Plus d'infos sur http://www.750g.com/creme-de-celeri-r2234.html

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